Junior sous chef Bar Long

Temps complet | Tremblay en France, LE DE FRANCE | 8 mois
Cette position peut avoir expiré!

Résumé de l'emploi

Temps complet
Accor

Description de poste

Level of Education
Vocational education
Areas of study
Cooking
Professional experiences
3 to 5 years
Languages essential
English (Fluent)

Responsabilités:
• Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collaborateurs, en maintenant un niveau élevé de qualité et de présentation
• Veiller à l’homogénéité lors de la préparation de tous les plats, qu’ils soient à la carte ou dans les menus du buffet, et à ce qu’ils soient conformes aux recettes et aux normes de l’hôtel ;
• Assurer le suivi du service ;
• Partager activement ses idées, ses opinions et ses suggestions lors des réunions préparatoires quotidiennes ;
• S’efforcer continuellement d’améliorer la préparation et la présentation des plats ;
• Etre garant du respect des politiques d’hygiène et de sécurité dans la cuisine ;
• Coordonner la brigade, selon les normes et les standards demandés par la direction de l’hôtel.



Raffles Hotels & Resorts continues to grow, with new openings in Warsaw, Shenzhen, Suzhou, Jeddah and Sharm El Sheikh Egypt. Growth at Raffles is a considered approach to collaboration with the right development partner and owner, for a property with the right quality, in the right location. Raffles has particular expertise in interpreting the heritage of Raffles for both new builds and for the restoration of heritage icons and as a priority, the brand looks to development opportunities in global gateway destinations such as London, New York City, Los Angeles, Hong Kong and Tokyo.

Emplois Similaires


Emplois Similaires

Partager