Cuisinier sushi h/f toulouse (31)

CDI | Portet sur Garonne, MIDI PYRENEES | environ 2 mois

Résumé de l'emploi

CDI
Sushi Shop

Description de poste


Informations clés
Société : Sushi Shop
Date de publication : 28/12/2017
Reference de l'offre : CUISINIER H/F TOULOUSE (31) 23177579
Secteur d'activité : Emploi Restauration
Localisation : Occitanie : Haute-Garonne - TOULOUSE
Type de contrat : CDI
Expérience requise : 0 à 2 ans
Formation requise : Bac Pro / BTS / DUT / CAP / BEP
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L'entreprise

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi et la 1ère enseigne de ce type à se développer en franchise dès 2006.L’univers Sushi Shop, ses recettes innovantes, la qualité de ses produits, son savoir- faire, son professionnalisme sont les atouts qui permettent à Sushi Shop de gagner chaque jour en notoriété et étendre son implantation en France, en Europe et dans le monde avec l’ouverture de points de vente en Belgique, Italie, Espagne, Luxembourg, Suisse, Angleterre, Allemagne et Dubai.Sushi Shop bénéficie d’une image de marque forte, celle d’un réseau de restauration rapide qui allie qualité, raffinement et innovation permanente (avec, notamment, une nouvelle collection chaque année). Cette variété et cette originalité lui permettent de se distinguer de ses concurrents. Aujourd’hui Sushi Shop représente 125 boutiques réparties dans 9 pays.


Description de l'offre
Depuis 17 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant à la fois un service premium mais également des produits de haute qualité fabriqués sur place.
Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons des cuisiniers Sushi Man :
Vous aurez pour principales missions de :
• Réaliser les rouleaux, maki et sushis de base (maki, california, sushis) ;
• Maitriser l'ensemble des recettes et former les cuisiniers débutants ;
• Procéder à la mise en place des frigos (tartares, tomates séchées, concombres etc.) ;
• Respecter les règles en matière d'HACCP ;
• Vérifier les DLC des produits en meuble froid ;
Profils recherchés :
• Une expérience dans la cuisine japonaise est souhaitée (sushis, makis, rolls …), ou dans la cuisine traditionnelle.
• Une connaissance des normes d'hygiène est indispensable
Poste :
• Offre à pourvoir en CDI
• Travail en coupure : service du midi : 10H – 15h / service du soir : 17h30 – 22h30
• Horaires ouverture public 11h -14h30 et 17h30- 22h30.
Profil recherché
Profils recherchés : • Une expérience dans la cuisine japonaise est souhaitée (sushis, makis, rolls …), ou dans la cuisine traditionnelle. • Une connaissance des normes d'hygiène est indispensable Poste : • Offre à pourvoir en CDI • Travail en coupure : service du midi : 10H – 15h / service du soir : 17h30 – 22h30 • Horaires ouverture public 11h -14h30 et 17h30- 22h30.
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